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　　熟石膏(硫酸钙半水合物)是由石膏(硫酸钙二水合物)部分失水制得。

　　在类似条件下，该反应可进一步进行，生成无水硫酸钙，因此欲完全转为半水合物，则必须严格控制煅烧温度。

　　石膏向熟石膏的定量转化，对于生产来说是很重要的。由于熟石膏有易于吸湿复而转为石膏的倾向，需检测在贮藏过程中熟石膏中石膏含量变化。采用差示扫描量热法可以完成此种测定。生石膏的纯度也可用这种方法快速准确的测定。

　　该法是测定石膏→熟石膏的反应热。利用纯硫酸钙二水合物为标准物质进行标定，可订量计算材料中石膏含量。

　　准确称取2~5mg试，至于金制的DSC容器中，加盖压封。以同样的空容器为参比端。在70~220℃范围内以5℃/min的速率升温，测得138℃开始的吸热反应。(如图)

 

　　纯石膏的可由标准物质测得，是122.2J/g。石膏的质量分数也可由事先测绘的已知组成的混合物的工作曲线来查找。

　　由于水与铝之间的反应干扰此测量，因此不能采用铝制试样容器